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- Soupe aux légumes
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- Accompagnement
- Ingrédients
- Céréales / pain / riz
- Épice
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- Graine de moutarde
- Graine de sésame
- Moutarde sèche
- Paprika
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- Vanille
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Salade de mesclun aux fraises et vinaigrette balsamique
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Mots-clés : Brunch Cheddar Ciboulette Échalote verte Entre amis Été Fraise Huile d'olive Noisette Parmesan Préparation / Moins de 30 minutes Salade Salade de légumes Sirop d'érable Vinaigre balsamique
Temps de préparation : 15 minutes
Quantité : 4 portions
Les salades adorent la compagnie des fruits! Tout ici est un parfait mélange qui forme un tout unique et renversant. En d'autres termes, cette salade est délicieuse!
Ingrédients :
POUR LA VINAIGRETTE
30 ml (2 c. Ã soupe) de vinaigre balsamique
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
85 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
POUR LA SALADE
14 fraises
750 ml (3 tasses) de mesclun
85 ml (1/3 de tasse) de noisettes
2 échalotes vertes émincées
Copeaux de cheddar ou de parmesan, au goût
Poivre du moulin au goût
Préparation :
- 1Dans un saladier, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
- 2Couper les fraises en deux.
- 3Déposer dans le saladier avec le mesclun, les noisettes et les échalotes. Remuer.
- 4Au moment de servir, garnir chaque portion de copeaux de fromage et de poivre frais moulu.
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Commentaires
Le commentaire de vlowvlus envoyé le 16 Juillet 2009 à 18:43
très bonne salade d'été frais et different. catherine