Fruits de mer quatre saisons

Prix : 9,95 $

Les fruits de mer, on adore! Avec leurs incomparables saveurs et textures, ils ont vraiment du tempérament dans l'assiette. Sur des pâtes, sautés, grillés, gratinés... on les déguste sans retenue, avec un plaisir intense et renouvelé. Sans compter que leurs qualités nutritives ne sont plus à prouver.

Avec ses recettes originales et savoureuses, ce guide vous les sert sur un plateau. Laissez-vous séduire par leur cuisson rapide qui permet de composer vite fait de délicieux plats de semaine. Aussi, découvrez leur côté festif. Des bouchées aux repas complets, les fruits de mer s'invitent à table en toutes occasions.

À mettre l'eau à la bouche!

Table des matières

Index des recettes

Merveilleux fruits de mer
Les mollusques et les crustacés recèlent bien des trésors cachés. De l’achat à la dégustation, apprenez tous leurs secrets pour en apprécier toute leur finesse.

Une mer d’accessoires
Ils découpent. Ils décortiquent. Ils forent les carapaces. Découvrez des objets pratiques et d’autres pour agrémenter la dégustation de vos fruits de mer préférés.

Bouchées à croquer
C’est l’heure de l’apéro ? Les crevettes, les calmars et les huîtres composent de délicieuses petites bouchées. À grignoter avant le souper !

Entrées raffinées
Découvrez cinq suggestions d’entrées pour amorcer le repas sur une note de délicatesse et de bon goût.

Soupes savoureuses
Des recettes divines aux saveurs marines à déguster lentement et sans y laisser une goutte. À la soupe !

Soupers éclair
Les fruits de mer cuisent vite. Dénichez des idées de repas à apprêter en vitesse, mais sans stress, pour bien manger même les soirs pressés.

Pâtes aux fruits de mer
Les pâtes et les fruits de mer forment une association gagnante, assurément ! À essayer et surtout à savourer : sept succulentes recettes.

Salades de saison
Des salades express et pleines de fraîcheur à servir lors des journées chaudes ou à glisser dans un buffet.

C’est la fête !
Quatre plats festifs à mettre au menu. Pour recevoir famille et amis ou pour se faire plaisir, tout simplement !

Festival du homard
Charnu, savoureux et au goût fin, le homard devient souverain de l’assiette. Régalez-vous de cet incomparable crustacé.

Seulement 9,95 $

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