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Des pizzas

Prix : 9,95 $

Elle n'a d'égal que la circonférence de la terre puisqu'elle en a fait le tour. La pizza est devenue un mets phare aux quatre coins du monde. Réel caméléon, elle suit le rythme de nos désirs gourmands. Elle se cuisine sans façon avec les aliments du frigo. Elle peut aussi se raffiner lorsque garnie avec des denrées fines.

Ce guide en fait d'ailleurs une généreuse démonstration. Des amuse-gueules au dessert, offrez-vous des pizzas savoureuses pour un repas en famille ou entre amis, improvisé ou non. Au fil des pages, apprenez à préparer la pâte comme les pizzaiolos. Profitez aussi de trucs infaillibles de cuisson pour une pizza croustillante à souhait.

À vos roulettes!

Table des matières

Ah! La pizza !
De Naples jusqu’à chez nous, la populaire pizza a laissé sa marque partout. Cette section fait le tour de cette incontournable. En prime, trois recettes d’huiles aromatisées pour en accentuer le goût.

 

Comme à la pizzeria
La cuisson représente en quelque sorte un défi pour déguster une pizza digne de ce nom. Pour une satisfaction totale, profitez d’astuces afin de simuler l’effet du four à pizza.

 

La main à la pâte
Étirez la pâte et le plaisir de confectionner vous-même votre pizza de A à Z. Tout y est pour réussir : des recettes de pâtes succulentes et des étapes expliquées en images.

 

À toutes les sauces
Cinq recettes goûteuses pour que l’indispensable lien entre la pâte et les ingrédients soit à la hauteur.

 

Les mini-pizzas
Ici, des pizzas en modèles réduits pour susciter la joie des grands et des petits.

 

Passion pizzas
Le pays Pizza a comme seules frontières celles de l’imagination. Les multiples recettes de cette section le prouvent une fois de plus.

> Viandes fumées
> Viandes et volailles
> Légumes savoureux
> Poissons et fruits de mer
> Fromages fondants

 

Variations
Vous aimez innover ? Inspirez-vous d’idées originales pour donner un second souffle à votre pizza.

 

Desserts délicieux
Jouez d’audace et servez la pizza en version sucrée afin de charmer votre tablée.

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