Des fondues et des raclettes

Prix : 9,95 $

Avec le retour de la saison froide revient l'envie de se régaler d'une délicieuse fondue ou d'une succulente raclette. Si conviviaux, ces mets aux milles possibilités séduisent tant les plus exigents que les grands gourmands. Pour parfaire votre art de les cuisiner, ce guide propose plus de 85 recettes savoureuses assaisonnées de nombreux conseils pratiques.

Vos convives fondront devant les raclettes et les fondues au fromage. Ils raffoleront de celles à la viande ou aux poissons et crustacés. Et enfin, ils succomberont aux versions végétariennes et sucrées! Nul doute, les bonnes fourchettes n'auront jamais été aussi satisfaites.

À vos caquelons!

Table des matières

Caquelons et cie À chaque fondue, son appareil!
Des informations pour vous guider dans le choix du caquelon approprié et des trucs utiles pour faire de votre fondue un succès.

Fondues au fromage
Savoyarde, normande, italienne, à la bière et autres, les fondues au fromage ratissent large pour rallumer votre caquelon.

Fondues aux poissons et crustacés
Poissons et crustacés font trempette dans des mélanges audacieusement assaisonnés pour vous envoûter.

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