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Des brochettes

Prix : 9,95 $

Elles sont de toutes les saisons et de toutes les occasions. Elles se déclinent au rythme des multiples ingrédients dénichés au supermarché. Elles passent aisément du four au barbecue. Pour un repas délectable et sans chichi, les brochettes sont parfaites!

    

Délicieusement illustré, Je cuisine des brochettes vous propose 50 recettes et autant d'occasions de séduire vos invités. Au fil des pages, découvrez une brochette de bonnes idées pour embrocher vos aliments préférés. Profitez de conseils pratiques et concoctez de savoureuses marinades. De l'entrée au dessert, suivez le parcours d'un plat à succès.

Et surtout, régalez-vous!

Table des matières

Brochettes, trucs et gadgets
Les secrets d’une divine brochette et des accessoires pour la cuisiner aisément.

 

Mini-brochettes, maxi-délice
Comme elles sont mignonnes ces mini-brochettes ! Optez pour une entrée en matière pas ordinaire !

 

Marinades express
Fruitées, sucrées, salées ou acidulées, les marinades vous offrent mille et une possibilités.

 

Brochettes de bœuf
Un classique éprouvé assaisonné d’une bonne dose d’originalité pour charmer vos invités.

 

Brochettes d’agneau et de veau
Deux chairs, deux goûts. Et cinq suggestions pour vous en délecter !

 

Brochettes de volailles
Laissez-vous envoûter par des recettes pleines de nuances et d’effluves.

 

Brochettes de porc et saucisses
En panne d’inspiration pour les apprêter ? Cette section regorge de bonnes idées.

 

Brochettes de poissons et fruits de mer
Faites forte impression avec les versions fruits de mer et poissons.

 

Brochettes de légumes
Des légumes en enfilade… une variante épatante à découvrir !

 

Brochettes dessert
Un dessert tout frais et tout léger pour terminer un repas en beauté.

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