Avec du vin et du porto

Prix : 9,95 $

Au contact de ces élixirs, les papilles s'épanouissent. Certes, le vin et le porto insufflent de la magie aux préparations culinaires. Une fois apprêtés avec ces divins liquides, les aliments adoptent un ton nouveau. Pas question de mettre de l'eau dans son vin!

C'est pourquoi ce guide vous offre uniquement des recettes succulentes et pleines d'effluves. Tous ces mets se dégustent avec gourmandise et s'accompagnent de suggestions de vins en parfaite harmonie. Du verre à l'assiette, un spécialiste de la SAQ et notre chef vous livrent des conseils précieux. Enfin, une section entière est réservée à l'art de composer une sauce parfaite.

À table!

Table des matières

La cuisine au vin
Des conseils d’experts pour mieux cuisiner avec le vin et conclure des accords heureux avec vos mets.

L’art de la sauce
Réussissez vos sauces grâce aux astuces de notre chef et à un exemple en images. En prime, quinze plats s’accompagnent de sauces sublimes.

Potages parfumés
Oui, le vin et le porto entrent aussi dans la confection des potages. Faites-en l’essai avec trois excellentes versions.

Succulentes entrées
Un repas digne de ce nom s’ouvre toujours sur une entrée. Donnez le coup d’envoi avec des préludes irrésistibles.

Salades savoureuses
Un amalgame de bonnes idées pour offrir fraîcheur et originalité à vos invités.

Plats mijotés
On ne s’en lasse jamais… à juste raison ! Faites plaisir à votre nez et vos papilles avec sept mets à succès.

Marinades magiques
Délectez-vous de viandes merveilleusement tendres en testant quelques ingénieux mélanges.

Pâtes épatantes
Même apprêtées avec raffinement, les pâtes gardent leur côté sympathique. Régalez-vous de trois délicieux plats de pastas.

Fromages aromatisés
Dans cette section, vins et portos rehaussent le goût des fromages dans le but de charmer les palais.

Divins desserts
Terminez le repas en douceur avec six plaisirs sucrés.

Seulement 9,95 $

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